4
팬이에요
원호.채원맘 2014-08-07 ★★★★★
지인에게
선물셋트로 소금을 받았었는데
요리마다 너무 맛이 있어서
요즘 요리하는데 재미가 생겼어요
감사드려요
단골이 되었어요
3
감사합니다.
2014-08-18
저희 THESALT 를 이용해주셔서 항상 감사드립니다 ^^

더욱 좋은 상품으로 항상 보답하는 THESALT 가 되도록 하겠습니다
2
제일좋은소금은?
은주 2011-01-27
신한메이드에서 제질좋은소금은 어떤소금인지요 구운토판염 마늘,해초 다먹어봤는데도 잘모르겠네요 그냥비싼게그래도좋겠지...했는데 후기를보니 대부분 3년묵은천일염후기가 많은데 가격대비 그게제일좋은가 하는 생각도 들고요...
1
답변입니다.
2011-01-28
어떤 소금이 좋냐 안좋냐보다 어떤 차이가 있느냐를 먼저 아는게 나을거 같습니다.

천일염과 토판염의 차이는 마지막 과정, 즉 채렴과정에서 어떤 바닥에서 채렴을 하느냐에 차이가 있습니다.

현재 우리나라 천일염의 99%는 바닥에 장판을 깔아서 채렴을 하고 있으며, 1%는 토판(갯벌을 단단히 다져서 판을 만들어놓음)위에서 채렴을 하고 있습니다.

토판에서 채렴을 하게 되면 장판위에서 채렴하는 것보다 더 많은 미네랄을 함유하게 될수 있으며 더 좋은 맛을 내고 있습니다.

하지만 생산량이 적고 훨씬 많은 인력을 필요로 하기에 그 가격은 천일염의 10배 이상 하고 있습니다.

이 때문에 가격적으로 저렴하고 맛도 좋은 3년묵은 천일염이 매출의 상당함을 차지하고 있으며, 토판염을 구매하시는 분들은 그 맛에 매료되어 계속적으로 재구매가 이루어지고 있습니다.

궁금하신 사항은 게시판에 글 남겨주시면 언제라도 답변해드리겠습니다.

감사합니다.
1