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후기입니다
히스레저 2010-12-19 ★★★★★
전부터 소금에 대해 관심이 있어서 (처음 알게된 고급 소금은 게랑드입니다만..) 도서관에서 관련 서적 찾다가 소금이야기라는 책을 읽고 있는데 거의 천일염 예찬론에 가까운 내용이 담겨 있어서.. 궁금증이 생기더라고요 맛부터가 일단 궁금했습니다 그러다가 저번 코엑스 푸드엑스포때 3년 숙성 소금을 먹어 보고 와~ 다르다는 걸 느꼈어요 맛에 풍미가 있고 짜지도 않고.. 그래서 인터넷으로 구매해보려고 이곳저곳 찾다가 더솔트를 찾게 됬는데 디자인도 괜찮고 깔끔하게 해놓아서 구매하게 됬지요
일부러 4종 1set으로 사서 (각각 맛이 어떻게 다른지 보기 위해) 요리를 해보았는데 역시 맛이 다르더라고요 깔끔하고 담백하고 재료의 맛을 좀 더 극대화 시켜주고요ㅎ
두루 써본결과 뭐니뭐니해도 토판염이 매력있는 것 같네요 ㅎ
그럼 또 들르겠습니다!
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더 솔트입니다.
2010-12-20
후기 감사드립니다.

천일염과 토판염은 만들어지는 과정은 같으나
마지막에 채렴하는 과정에서는 큰 차이가 있습니다.
천일염같은 경우에는 장판을 깔아서 채렴하고
토판염같은 경우에는 갯벌을 다져서 그 위에서 채렴을 합니다.
이에 여러가지 미생물들의 동화작용으로 인해서
여러가지 미네랄도 흡수하며 맛도 또한 더 좋아집니다.

후기 감사드립니다.
앞으로도 쭈~~욱 저희 더솔트의 고객님이 되시길 기원합니다.
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